年中慶典食譜提案 


 喵咪卡娃伊饅頭 

一塵不變的白饅頭,使用桂冠義式濃郁起司凱薩醬、桂冠雲吞,放入氣炸鍋後再做些小點綴,夾餡的自製貓咪饅頭就完成。

食材(2人份)

    桂冠饅頭    200g

    桂冠雲吞    1盒

    義式濃郁起司凱薩醬    1包

    雞蛋    1顆

    鹽    5g

    蔥花    10g


作法

步驟說明1    

準備食材,事先退冰桂冠雲吞

將一顆雞蛋+半包桂冠凱薩沙拉+一小茶匙的鹽巴打散混合均勻備用。      


步驟說明2    

(A)先將饅頭2側凸出的部位切下。

(B)再將饅頭切成2半

(C)最後將切下的2片饅頭中再各劃一刀,但不切到底(做為夾餡用)

                            

步驟說明3    

步驟2所切下的(A),再拿來切成四個小三角形,做為喵咪的耳朵。    


步驟說明4

事先退冰的桂冠雲吞加上蔥花一起剁碎,並加上少許雲吞裡的高湯包提鮮。 這招小祕技是快速製作絞肉的方式喔!   

將拌好的內餡填入饅頭縫裡,並夾入2個耳朵。 


步驟說明5


夾好內餡的饅頭每一面均勻沾裹上調好的蛋液,並放入飛利浦氣炸鍋中以180度氣炸5分鐘即可。

步驟3中切剩下來的饅頭丁,也可以一起炸,酥酥脆脆的當生菜沙拉中的麵包餅乾剛剛好。



步驟說明6


氣炸好的饅頭片,再貼上海苔稍稍裝飾,最後插上煎麵條當鬍子,可愛的喵咪饅頭就完成囉!


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